Schinken

Crespelle mit Schinken und Brie

Hallo und herzliche Grüße an alle! Vielleicht habt Ihr Euch gewundert, dass Ihr von uns seit knapp zwei Wochen nichts mehr gehört habt. Wir waren in Ferien und haben die paar Tage am Meer trotz großer Hitze sehr genossen. Wir werden an anderer Stelle ausführlich berichten; für den Augenblick möchten...

9. Juli 2019

Crespelle mit gekochtem Schinken und Mozzarella

Für dieses leckere Rezept braucht Ihr für vier Personen die folgenden Zutaten: Für den Teig: 3 Eier 200 g Weizenmehl Type 405 400 ml Milch 30 g Butter Salz Für die Füllung und die Béchamel: 8 Scheiben gekochter Schinken 250 g Mozzarella300 g Béchamel aus: 30 g Butter 30 g...

14. Juni 2019

Crespelle mit gekochtem Schinken und Robiola

Für dieses schmackhafte Gericht braucht Ihr für vier Personen die folgenden Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl Type 405 2 Eier (M) 350 ml Vollmilch 30 g Butter etwas Salz Für die Füllung: 100 g gekochter Schinken 100 g Robiola 100 g Mascarpone 50 g Grana Padano 30 g...

24. Mai 2019

Kartoffelomelett mit Schinken

Für dieses Gericht, das Ihr entweder im Ofen oder in einer Pfanne zubereiten könnt, braucht Ihr für vier Personen die folgenden Zutaten: 600 g festkochende Kartoffeln 4 Eier 100 g gekochter Schinken 2 EL frisch geriebener Grana Padano 2 EL fetter Joghurt 1 EL gutes Olivenöl Pfeffer, Salz etwas frisch...

12. März 2019