Tessiner Rösti
Und noch ein Rezept, das das Nachkochen lohnt. Für 4 Personen braucht Ihr dabei die folgenden Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln 3 EL Butterschmalz 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Rosmarinnadeln 150 g Pancetta 12 getrocknete Tomaten etwas Salz Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen, in eine Schüssel reiben und...