Rezepte

Crespelle mit Schokoladencreme

Wie im letzten Post erwähnt, kann man Crespelle auch füllen. Für das folgende Rezept für gefüllte Crespelle braucht Ihr für vier Personen die folgenden Zutaten: Für den Teig 200 g Mehl Type 405 2 Eier 350 ml Milch 40 g Butter 10 g Zucker Ferner: Butter zum Ausbuttern der Pfanne...

11. Oktober 2019

Süße Crespelle – Grundrezept

Crespelle gibt es nicht nur in salzigen Varianten, sondern auch als süße Nachspeise oder gar als süßes Hauptgericht. Die hier geposteten Rezepte basieren auf einem Grundrezept, für das Ihr für vier Personen die folgenden Zutaten benötigt: 200 g Mehl Type 405 2 mittlere Eier 350 ml Milch 10 g Zucker...

4. Oktober 2019

Crespelle mit Hackfleischsauce

Das folgende Rezept ist vielleicht etwas aufwändig, schmeckt dafür aber sehr gut. Für vier Personen braucht Ihr für den Crespelleteig die folgenden Zutaten: 200 g Weizenmehl Type 405 3 mittlere Eier 350 ml Milch 30 g Butter etwas Salz weitere Butter zum Ausbuttern der Pfanne Zutaten für die Füllung: 4...

27. September 2019

Crespelle mit Coppa und Pfifferlingen

Für dieses leckere Gericht braucht Ihr für vier Personen die folgenden Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenmehl Type 405 3 mittlere Eier 350 ml Milch 50 g Butter (30 g + 20 g) etwas Salz Für die Füllung: 1 Zwiebel 2 El gutes Olivenöl 250 g frische Pfifferlinge oder...

20. September 2019