Dies & Das

An Alle

Dies & Das

Liebe „Fangemeinde“, Ursprünglich wollte ich am 23. Oktober ein neues Rezept einstellen, aber auf Grund des desaströsen Ergebnisses einer medizinischen Untersuchung muss ich meinen Blog fürs erste schließen. Ich melde mich wieder, wenn es mein Gesundheitszustand zulässt. Euch allen wünsche ich eine gute Zeit und hoffe, dass Ihr gesund bleibt....

24. Oktober 2020

Meine Posts

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Wer meinen Blog oder meine Posts kennt, weiß, dass ich themengebunden vorgehe, d. h, dass die Rezepte, die ich poste, entweder eine bestimmte Zutat, eine bestimmtes Gericht oder eine bestimmte Region zum Inhalt haben. Dies hat den Nachteil, dass jemand, der zum Beispiel Zucchini keinen besonderen Geschmack abgewinnen kann, sich...

9. Oktober 2020

Klassische Minestrone

Wie bereits im letzten Post erwähnt, versteht man unter einer Minestrone eine Gemüsesuppe, die je nach Region und Jahreszeit aus verschiedenen Gemüsen bestehen kann. Ursprünglich war sie ein Produkt der Armenküche, heute meist ein schmackhafter erster Gang in der kälteren Jahreszeit. Ein verbindliches Rezept gibt es nicht. Die Basis bleibt...

17. April 2020

Service russe und Service à la française

Dies & Das

Service russe und Service à la française Wenn Ihr heute zu einem offiziellen Dinner – nicht zu einem Buffet – eingeladen werdet, wird Euch meist ein Platz an einem vorher schön gedeckten Tisch zugewiesen. Vor Euch findet Ihr eine Menükarte, die Euch die Gerichte auflistet, die Euch nacheinander serviert werden. Aber...

5. November 2019